Настоящий учебник составлен с учетом требований Государственного образовательного стандарта для средних специальных учебных заведений. Во введении и четырех разделах учебника рассматриваются организационные и психолого-педагогические основы сервисной деятельности; всесторонне охарактеризована профессиональная деятельность в туризме, подробно проанализированы профессиональные качества работников сферы туризма. Приложен глоссарий основных туристских терминов.
Учебник предназначен для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, а так же может использоваться и в учебном процессе вузов для специальности "Социально-культурный сервис и туризм".
Nastojaschij uchebnik sostavlen s uchetom trebovanij Gosudarstvennogo obrazovatelnogo standarta dlja srednikh spetsialnykh uchebnykh zavedenij. Vo vvedenii i chetyrekh razdelakh uchebnika rassmatrivajutsja organizatsionnye i psikhologo-pedagogicheskie osnovy servisnoj dejatelnosti; vsestoronne okharakterizovana professionalnaja dejatelnost v turizme, podrobno proanalizirovany professionalnye kachestva rabotnikov sfery turizma. Prilozhen glossarij osnovnykh turistskikh terminov.
Uchebnik prednaznachen dlja studentov obrazovatelnykh uchrezhdenij srednego professionalnogo obrazovanija, a tak zhe mozhet ispolzovatsja i v uchebnom protsesse vuzov dlja spetsialnosti "Sotsialno-kulturnyj servis i turizm".
