Настоящее учебное пособие соответствует программам курсов "Гидравлика" и "Механика жидкости и газа". Изложены элементы основных разделов механики жидкости и газа, кинематики, статики и динамики. Приведены практические примеры приложения законов в технике и природе, а также элементарные сведения о насосах и их характеристики. Соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования последнего поколения. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по очной, очно-заочной, вечерней, дистанционной формам обучения технологических и механических специальностей, относящихся к группе "Технология продуктов питания".
Nastojaschee uchebnoe posobie sootvetstvuet programmam kursov "Gidravlika" i "Mekhanika zhidkosti i gaza". Izlozheny elementy osnovnykh razdelov mekhaniki zhidkosti i gaza, kinematiki, statiki i dinamiki. Privedeny prakticheskie primery prilozhenija zakonov v tekhnike i prirode, a takzhe elementarnye svedenija o nasosakh i ikh kharakteristiki. Sootvetstvuet trebovanijam Federalnogo gosudarstvennogo obrazovatelnogo standarta vysshego obrazovanija poslednego pokolenija. Dlja studentov vysshikh uchebnykh zavedenij, obuchajuschikhsja po ochnoj, ochno-zaochnoj, vechernej, distantsionnoj formam obuchenija tekhnologicheskikh i mekhanicheskikh spetsialnostej, otnosjaschikhsja k gruppe "Tekhnologija produktov pitanija".
