В этой книге — все, что нужно знать начинающему пивовару: процесс пивоварения от теории до практических пошаговых действий, от варочного цеха до погреба для дозревания. Подробное описание способов пивоварения. Лучшие рецепты пива всех стран мира. Факты и тенденции в пивоварении.
V etoj knige — vse, chto nuzhno znat nachinajuschemu pivovaru: protsess pivovarenija ot teorii do prakticheskikh poshagovykh dejstvij, ot varochnogo tsekha do pogreba dlja dozrevanija. Podrobnoe opisanie sposobov pivovarenija. Luchshie retsepty piva vsekh stran mira. Fakty i tendentsii v pivovarenii.
