В этой книге собраны не только рецепты старинных русских национальных блюд, но и разнообразные сведения о праздниках и обрядах русского народа. Народные обычаи и православные праздники рассматриваются в ней от крестин и до поминок. Для лиц, соблюдающих посты, полезен будет соответствующий раздел на эту тему, а любителям хорошо покушать предлагаются блюда, которые подавались к помещичьему столу...
V etoj knige sobrany ne tolko retsepty starinnykh russkikh natsionalnykh bljud, no i raznoobraznye svedenija o prazdnikakh i obrjadakh russkogo naroda. Narodnye obychai i pravoslavnye prazdniki rassmatrivajutsja v nej ot krestin i do pominok. Dlja lits, sobljudajuschikh posty, polezen budet sootvetstvujuschij razdel na etu temu, a ljubiteljam khorosho pokushat predlagajutsja bljuda, kotorye podavalis k pomeschichemu stolu...
