В учебнике рассмотрены современное состояние и проблемы менеджмента качества потребительских товаров, применение принципов менеджмента качества в организациях торговли. Общие положения программного материала подкреплены многочисленными иллюстрационными и практическими примерами, связанными с основными объектами коммерческой деятельности - товарами и услугами. После каждой главы предусмотрен методический комплекс, включающий вопросы аналитического характера, тесты, ситуационные задания и задачи, которые позволят студентам проверить степень усвоения учебного материала.
V uchebnike rassmotreny sovremennoe sostojanie i problemy menedzhmenta kachestva potrebitelskikh tovarov, primenenie printsipov menedzhmenta kachestva v organizatsijakh torgovli. Obschie polozhenija programmnogo materiala podkrepleny mnogochislennymi illjustratsionnymi i prakticheskimi primerami, svjazannymi s osnovnymi obektami kommercheskoj dejatelnosti - tovarami i uslugami. Posle kazhdoj glavy predusmotren metodicheskij kompleks, vkljuchajuschij voprosy analiticheskogo kharaktera, testy, situatsionnye zadanija i zadachi, kotorye pozvoljat studentam proverit stepen usvoenija uchebnogo materiala.
