Походы чумаков были весьма рискованными мероприятиями: часто торговцы подвергались нападениям со стороны гайдамаков и татар. По этой причине чумаки редко отправлялись в путь в одиночку. Их часто сопровождали конвойные, нанятые за особый "ралец". В случае набега грабителей чумаки для защиты строили из возов так называемый табор.
Pokhody chumakov byli vesma riskovannymi meroprijatijami: chasto torgovtsy podvergalis napadenijam so storony gajdamakov i tatar. Po etoj prichine chumaki redko otpravljalis v put v odinochku. Ikh chasto soprovozhdali konvojnye, nanjatye za osobyj "ralets". V sluchae nabega grabitelej chumaki dlja zaschity stroili iz vozov tak nazyvaemyj tabor.