В предлагаемом учебнике раскрыты современные представления о биотехнологии, ее направлениях, этапах развития и областях применения. Описаны достижения биотехнологии как науки и как отрасли промышленности. Наряду с изложением теоретических основ учебник включает лабораторный практикум. В первой части учебника даются общие представления о биотехнологии, описаны ее основные объекты, изложены основы клеточной, тканевой и генетической инженерии, криосохранения. Вторая часть включает основы промышленной биотехнологии, энзиматической инженерии, экологической биотехнологии, нанобиотехнологии, а также вопросы биобезопасности и государственного регулирования генно-инженерной деятельности.
V predlagaemom uchebnike raskryty sovremennye predstavlenija o biotekhnologii, ee napravlenijakh, etapakh razvitija i oblastjakh primenenija. Opisany dostizhenija biotekhnologii kak nauki i kak otrasli promyshlennosti. Narjadu s izlozheniem teoreticheskikh osnov uchebnik vkljuchaet laboratornyj praktikum. V pervoj chasti uchebnika dajutsja obschie predstavlenija o biotekhnologii, opisany ee osnovnye obekty, izlozheny osnovy kletochnoj, tkanevoj i geneticheskoj inzhenerii, kriosokhranenija. Vtoraja chast vkljuchaet osnovy promyshlennoj biotekhnologii, enzimaticheskoj inzhenerii, ekologicheskoj biotekhnologii, nanobiotekhnologii, a takzhe voprosy biobezopasnosti i gosudarstvennogo regulirovanija genno-inzhenernoj dejatelnosti.
