В новой десятой книге Олег Назаров суммировал опыт более чем 15-летней работы по консультированию в ресторанном бизнесе. В полтора раза толще, чем предыдущие его книги, она с первой до последней страницы наполнена креативным контентом, который практически без адаптации хоть завтра могут применять заведения любого формата - от фастфуда до премиального ресторана.
V novoj desjatoj knige Oleg Nazarov summiroval opyt bolee chem 15-letnej raboty po konsultirovaniju v restorannom biznese. V poltora raza tolsche, chem predyduschie ego knigi, ona s pervoj do poslednej stranitsy napolnena kreativnym kontentom, kotoryj prakticheski bez adaptatsii khot zavtra mogut primenjat zavedenija ljubogo formata - ot fastfuda do premialnogo restorana.
