Подробный гид по внедрению системы менеджмента безопасности пищевой продукции, включая ХАССП. Авторские методики и формы, подходы и нюансы.
Podrobnyj gid po vnedreniju sistemy menedzhmenta bezopasnosti pischevoj produktsii, vkljuchaja KHASSP. Avtorskie metodiki i formy, podkhody i njuansy.
