1. Bücher
  2. Haushalt
  3. Ognennye ostrova. Kulinarnoe puteshestvie po zagadochnoj Indonezii

Ognennye ostrova. Kulinarnoe puteshestvie po zagadochnoj Indonezii

Огненные острова. Кулинарное путешествие по загадочной Индонезии
Ognennye ostrova. Kulinarnoe puteshestvie po zagadochnoj Indonezii
Autor(en)
Sprache
Messungen
260/205 mm
Verleger
Herausgabejahr
Format
Seitenanzahl
240
Gewicht
1.10 kg
ISBN
978-5-04-105991-0
Preis:
22.00 € 20.00 € Ohne MWSt
 
Versand: 2-3 Wochen nach Eingang der Bestellung
In den Warenkorb Auf meinen Merkzettel hinzufügen
Индонезия — рай для путешественников, кухня здесь такая же яркая и захватывающая, как и ее пейзажи. Ведь это настоящие "острова специй", на плодородной вулканической почве которых произрастают ингредиенты, изменившие когда-то вкус еды во всем мире. Сегодня на шумных улицах ее городов подают насыщенный бульон с лапшой и жгучим самбалом, а соленый арахисовый соус подслащивает жаренные на углях шашлычки сатея. В домашней кухне блюда вроде сливочно-кокосового карри, жареного картофеля и пряного риса ароматизируют имбирем, тамариндом, лемонграссом и каффир-лаймом. В воздухе витают ноты перца чили, жженого сахара, цитрусов и специй. Элеанор Форд демонстрирует нам очень личный, интимный портрет страны и ее кулинарии, экзотические, но несложные в исполнении рецепты, а также еду, запечатленную с помощью потрясающих фотографий.
Indonezija — raj dlja puteshestvennikov, kukhnja zdes takaja zhe jarkaja i zakhvatyvajuschaja, kak i ee pejzazhi. Ved eto nastojaschie "ostrova spetsij", na plodorodnoj vulkanicheskoj pochve kotorykh proizrastajut ingredienty, izmenivshie kogda-to vkus edy vo vsem mire. Segodnja na shumnykh ulitsakh ee gorodov podajut nasyschennyj bulon s lapshoj i zhguchim sambalom, a solenyj arakhisovyj sous podslaschivaet zharennye na ugljakh shashlychki sateja. V domashnej kukhne bljuda vrode slivochno-kokosovogo karri, zharenogo kartofelja i prjanogo risa aromatizirujut imbirem, tamarindom, lemongrassom i kaffir-lajmom. V vozdukhe vitajut noty pertsa chili, zhzhenogo sakhara, tsitrusov i spetsij. Eleanor Ford demonstriruet nam ochen lichnyj, intimnyj portret strany i ee kulinarii, ekzoticheskie, no neslozhnye v ispolnenii retsepty, a takzhe edu, zapechatlennuju s pomoschju potrjasajuschikh fotografij.
Kategorie
EAN
9785041059910
Bibliotheksbewertung BIC:
V
Ähnliche Artikel
  • Allam Paul
    Herausgabejahr: 2022
    Gebunden
    84.00 €
    76.36 € Ohne MWSt
  • Surin Anton Aleksandrovich
    Herausgabejahr: 2024
    Gebunden
    27.00 €
    24.55 € Ohne MWSt
  • Mock-Pike Rita
    Herausgabejahr: 2022
    Gebunden
    26.00 €
    23.64 € Ohne MWSt
  • Herausgabejahr: 2019
    Gebunden
    23.00 €
    20.91 € Ohne MWSt
  • Zotova Nadezhda Viktorovna
    Herausgabejahr: 2019
    Taschenbuch
    69.00 € 6.90 €
    6.27 € Ohne MWSt
  • Rosa Don
    Herausgabejahr: 2024
    Gebunden
    24.00 €
    21.82 € Ohne MWSt
  • Pankovich S.
    Herausgabejahr: 2024
    Gebunden
    24.00 €
    21.82 € Ohne MWSt
  • Sotnikova Olga Nikolaevna
    Herausgabejahr: 2024
    Gebunden
    24.00 €
    21.82 € Ohne MWSt
  • Pokhlebkin Viljam Vasilevich
    Herausgabejahr: 2024
    Gebunden
    44.00 €
    40.00 € Ohne MWSt
  • Herausgabejahr: 2024
    Gebunden
    18.00 €
    16.36 € Ohne MWSt