В учебном пособии дано понятие кормопроизводства как научной дисциплины, его значение для отрасли животноводства и сельского хозяйства в целом, приведён анализ состояния и перспективы развития кормопроизводства в Центрально-Черноземном регионе. Рассмотрены вопросы классификации и питательности кормов. Приводятся кормовые достоинства культур, возделываемых в регионе на пашне: зернофуражных, зернобобовых, корне и клубнеплодов, бахчевых, силосных и малораспространенных кормовых культур, однолетних и многолетних трав. Расмотренны их морфобиологические особенности использование на корм, особенности технологии возделывания наиболее важных кормовых культур региона. Большое внимание уделено новым применяемым технологиям заготовки и хранения кормов, способам, учету и оценке их качества. Рассмотрены особенности планирования зелёного и сырьевого конвейеров в условиях региона.Дополнительным источником получения дешёвых и качественных кормов в регионе являются сенокосы и пастбища. Поэтому данное пособие охватывает и луговое кормопроизводство, где приводятся особенности растений естественных природных угодий (кормовых, вредных, ядовитых), классификация, инвентаризация, способы улучшения естественных сенокосов и пастбищ, а также рациональные приемы их использования.Учебное пособие предназначено для бакалавров и магистров вузов очной и заочной форм обучения по направлениям подготовки "Агрономия", "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", а также аспирантов специальностей - общее земледелие, растениеводство, кормопроизводство, кормление животных и технология кормов, повышения квалификации специалистов и руководителей сельскохозяйственного произ водства региона.
V uchebnom posobii dano ponjatie kormoproizvodstva kak nauchnoj distsipliny, ego znachenie dlja otrasli zhivotnovodstva i selskogo khozjajstva v tselom, privedjon analiz sostojanija i perspektivy razvitija kormoproizvodstva v Tsentralno-Chernozemnom regione. Rassmotreny voprosy klassifikatsii i pitatelnosti kormov. Privodjatsja kormovye dostoinstva kultur, vozdelyvaemykh v regione na pashne: zernofurazhnykh, zernobobovykh, korne i klubneplodov, bakhchevykh, silosnykh i malorasprostranennykh kormovykh kultur, odnoletnikh i mnogoletnikh trav. Rasmotrenny ikh morfobiologicheskie osobennosti ispolzovanie na korm, osobennosti tekhnologii vozdelyvanija naibolee vazhnykh kormovykh kultur regiona. Bolshoe vnimanie udeleno novym primenjaemym tekhnologijam zagotovki i khranenija kormov, sposobam, uchetu i otsenke ikh kachestva. Rassmotreny osobennosti planirovanija zeljonogo i syrevogo konvejerov v uslovijakh regiona.Dopolnitelnym istochnikom poluchenija deshjovykh i kachestvennykh kormov v regione javljajutsja senokosy i pastbischa. Poetomu dannoe posobie okhvatyvaet i lugovoe kormoproizvodstvo, gde privodjatsja osobennosti rastenij estestvennykh prirodnykh ugodij (kormovykh, vrednykh, jadovitykh), klassifikatsija, inventarizatsija, sposoby uluchshenija estestvennykh senokosov i pastbisch, a takzhe ratsionalnye priemy ikh ispolzovanija.Uchebnoe posobie prednaznacheno dlja bakalavrov i magistrov vuzov ochnoj i zaochnoj form obuchenija po napravlenijam podgotovki "Agronomija", "Tekhnologija proizvodstva i pererabotki selskokhozjajstvennoj produktsii", a takzhe aspirantov spetsialnostej - obschee zemledelie, rastenievodstvo, kormoproizvodstvo, kormlenie zhivotnykh i tekhnologija kormov, povyshenija kvalifikatsii spetsialistov i rukovoditelej selskokhozjajstvennogo proiz vodstva regiona.
