Рассматривается комплекс экономических и правовых вопросов профессиональной деятельности работников предприятий общественного питания.Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальности "Организация обслуживания в общественном питании".
Rassmatrivaetsja kompleks ekonomicheskikh i pravovykh voprosov professionalnoj dejatelnosti rabotnikov predprijatij obschestvennogo pitanija.Sootvetstvuet FGOS SPO poslednego pokolenija.Dlja studentov srednego professionalnogo obrazovanija, obuchajuschikhsja po spetsialnosti "Organizatsija obsluzhivanija v obschestvennom pitanii".
