Еда и политика неразрывно связаны. Повара правителей остаются в тени, но, возможно, они, как никто другой, знают и понимают тех, для кого готовят. Ведь чтобы угодить клиенту, нужно не только хорошо изучить его вкусы и привычки, но и уметь быстро реагировать на малейшие изменения обстановки или настроения. Особенно если от этого зависит твоя жизнь.Польский журналист Витольд Шабловский задается вопросом: что было на тарелках у диктаторов второй половины XX века, когда они принимали свои страшные решения? Чем обедал Саддам Хуссейн, когда отдал приказ отравить газом десятки тысяч курдов? Что ел Пол Пот, когда почти два миллиона кхмеров умирали от голода? Что заказывал Фидель Кастро, поставив мир на грань ядерной войны? Совмещая свидетельства личных поваров с панорамной оптикой, Шабловский создает живые портреты знаменитых тиранов, порой находя в них самые неожиданные качества.
Eda i politika nerazryvno svjazany. Povara pravitelej ostajutsja v teni, no, vozmozhno, oni, kak nikto drugoj, znajut i ponimajut tekh, dlja kogo gotovjat. Ved chtoby ugodit klientu, nuzhno ne tolko khorosho izuchit ego vkusy i privychki, no i umet bystro reagirovat na malejshie izmenenija obstanovki ili nastroenija. Osobenno esli ot etogo zavisit tvoja zhizn.Polskij zhurnalist Vitold Shablovskij zadaetsja voprosom: chto bylo na tarelkakh u diktatorov vtoroj poloviny XX veka, kogda oni prinimali svoi strashnye reshenija? Chem obedal Saddam Khussejn, kogda otdal prikaz otravit gazom desjatki tysjach kurdov? Chto el Pol Pot, kogda pochti dva milliona kkhmerov umirali ot goloda? Chto zakazyval Fidel Kastro, postaviv mir na gran jadernoj vojny? Sovmeschaja svidetelstva lichnykh povarov s panoramnoj optikoj, Shablovskij sozdaet zhivye portrety znamenitykh tiranov, poroj nakhodja v nikh samye neozhidannye kachestva.
