Рассматриваются концепции гостиниц и гостеприимства, структура гостиничного бизнеса, функции гостиницы, проблемы обслуживания гостей, развитие вспомогательных служб, основные процедуры и персонал гостиниц. Приведены примеры из гостиничной деятельности...
Rassmatrivajutsja kontseptsii gostinits i gostepriimstva, struktura gostinichnogo biznesa, funktsii gostinitsy, problemy obsluzhivanija gostej, razvitie vspomogatelnykh sluzhb, osnovnye protsedury i personal gostinits. Privedeny primery iz gostinichnoj dejatelnosti...
