Учебник предназначен для изучения предмета ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВО В СФЕРЕ СЕРВИСА и является частью учебно-методического комплекта по специальности "Гостиничный сервис". Рассмотрены основы системы сервиса, экономические тенденции развития сферы...
Uchebnik prednaznachen dlja izuchenija predmeta PREDPRINIMATELSTVO V SFERE SERVISA i javljaetsja chastju uchebno-metodicheskogo komplekta po spetsialnosti "Gostinichnyj servis". Rassmotreny osnovy sistemy servisa, ekonomicheskie tendentsii razvitija sfery...