Приведены последние научные данные по физиологии питания человека, лечебному и лечебно-профилактическому питанию. Рассмотрены основные аспекты микробиологии пищевых продуктов, их санитарии и гигиены в свете действующих санитарных правил и норм....
Privedeny poslednie nauchnye dannye po fiziologii pitanija cheloveka, lechebnomu i lechebno-profilakticheskomu pitaniju. Rassmotreny osnovnye aspekty mikrobiologii pischevykh produktov, ikh sanitarii i gigieny v svete dejstvujuschikh sanitarnykh pravil i norm....
