Обобщен материал, содержащий философские основы развития технологий пищевых производств как систем процессов и поточных линии как систем машин. Описаны методы научного и инженерного обеспечения развития конструкций машин, аппаратов и биореакторов....
Obobschen material, soderzhaschij filosofskie osnovy razvitija tekhnologij pischevykh proizvodstv kak sistem protsessov i potochnykh linii kak sistem mashin. Opisany metody nauchnogo i inzhenernogo obespechenija razvitija konstruktsij mashin, apparatov i bioreaktorov....
