Эта книга представляет собой исправленное и значительно расширенное издание предыдущей книги, выпушенной под названием "Умное сыроедение". Она полезна всем, кто хочет питаться здоровой и полноценной пищей. Книга будет востребована как начинающими сыроедами, так и опытными, уже столкнувшимися с рядом проблем. Автор развивает концепцию здорового питания, которая основана не на вере или слухах, а на точном знании физиологии человека. Он разоблачает мифы о сыроедении и предупреждает о традиционных ошибках сыроедов.
Здесь вы найдете множество новых рецептов вкусной живой пищи и среди них -диетическое открытие автора - разнообразные хлебо-сыры, в том числе из проростков зерновых, бобовых, овощей, трав и даже листьев. Это блюдо насыщает не хуже, чем мясо, рыба или хлеб, содержит полноценную комбинацию пищевых веществ, но при этом не оказывает на организм разрушительного воздействия.
Даже если вы не яапяетесь сыроедом, благодаря этой книге вы сможете научиться полноценно питаться исключительно растительными дарами природы - лесов и лугов, став независимым от современной цивилизации.
Eta kniga predstavljaet soboj ispravlennoe i znachitelno rasshirennoe izdanie predyduschej knigi, vypushennoj pod nazvaniem "Umnoe syroedenie". Ona polezna vsem, kto khochet pitatsja zdorovoj i polnotsennoj pischej. Kniga budet vostrebovana kak nachinajuschimi syroedami, tak i opytnymi, uzhe stolknuvshimisja s rjadom problem. Avtor razvivaet kontseptsiju zdorovogo pitanija, kotoraja osnovana ne na vere ili slukhakh, a na tochnom znanii fiziologii cheloveka. On razoblachaet mify o syroedenii i preduprezhdaet o traditsionnykh oshibkakh syroedov.
Zdes vy najdete mnozhestvo novykh retseptov vkusnoj zhivoj pischi i sredi nikh -dieticheskoe otkrytie avtora - raznoobraznye khlebo-syry, v tom chisle iz prorostkov zernovykh, bobovykh, ovoschej, trav i dazhe listev. Eto bljudo nasyschaet ne khuzhe, chem mjaso, ryba ili khleb, soderzhit polnotsennuju kombinatsiju pischevykh veschestv, no pri etom ne okazyvaet na organizm razrushitelnogo vozdejstvija.
Dazhe esli vy ne jaapjaetes syroedom, blagodarja etoj knige vy smozhete nauchitsja polnotsenno pitatsja iskljuchitelno rastitelnymi darami prirody - lesov i lugov, stav nezavisimym ot sovremennoj tsivilizatsii.
