Книга знакомит с методами разведения кроликов и нутрий в личных хозяйствах и на фермах. В ней охарактеризованы породы животных, даны рекомендации по составлению кормовых рационов. Специальные разделы посвящены забою зверьков, способам обработки тушек и шкурок, изготовлению изделий из них. Приведены советы специалистов - зоотехника, ветеринара, скорняка, в которых нашли отражение практический опыт и некоторые научные разработки. Для широкого круга читателей будут интересны рецепты блюд из мяса и нутрий.
Kniga znakomit s metodami razvedenija krolikov i nutrij v lichnykh khozjajstvakh i na fermakh. V nej okharakterizovany porody zhivotnykh, dany rekomendatsii po sostavleniju kormovykh ratsionov. Spetsialnye razdely posvjascheny zaboju zverkov, sposobam obrabotki tushek i shkurok, izgotovleniju izdelij iz nikh. Privedeny sovety spetsialistov - zootekhnika, veterinara, skornjaka, v kotorykh nashli otrazhenie prakticheskij opyt i nekotorye nauchnye razrabotki. Dlja shirokogo kruga chitatelej budut interesny retsepty bljud iz mjasa i nutrij.
