Цель книги - помочь читателям научиться заготовке продуктов: фруктов и ягод, напитков, овощей и бахчевых культур, грибов, рыбных и мясных продуктов, молочных продуктов, горчицы, дрожжей, крахмала, уксуса, хлеба.
Tsel knigi - pomoch chitateljam nauchitsja zagotovke produktov: fruktov i jagod, napitkov, ovoschej i bakhchevykh kultur, gribov, rybnykh i mjasnykh produktov, molochnykh produktov, gorchitsy, drozhzhej, krakhmala, uksusa, khleba.
