В монографии представлен историко-экономический взгляд на агропромышленное развитие основных сельскохозяйственных и пищеперерабатывающих отраслей в Российской империи. На сегодняшний день это единственный труд в нашей стране, который охватывает описание развития агропромышленного комплекса России почти за тысячу лет. В результате 12-летней работы автора были собраны, обобщены и проанализированы огромные пласты материалов ряда архивов: РГИА, РГАДА, ГАРФ и др. При анализе законодательной базы использованы материалы из ПСЗРИ. Были проанализированы и обобщены работы выдающихся дореволюционных исследователей: экономистов, аграрников, технологов, отечественных историков; использовались материалы отраслевой периодической и региональной печати, энциклопедий, справочников, министерских и ведомственных изданий и др. В приложениях в многочисленных таблицах приводятся в динамике по годам статистические сводки по всем основным сельскохозяйственным и пищеперерабатывающим отраслям в Российской...
V monografii predstavlen istoriko-ekonomicheskij vzgljad na agropromyshlennoe razvitie osnovnykh selskokhozjajstvennykh i pischepererabatyvajuschikh otraslej v Rossijskoj imperii. Na segodnjashnij den eto edinstvennyj trud v nashej strane, kotoryj okhvatyvaet opisanie razvitija agropromyshlennogo kompleksa Rossii pochti za tysjachu let. V rezultate 12-letnej raboty avtora byli sobrany, obobscheny i proanalizirovany ogromnye plasty materialov rjada arkhivov: RGIA, RGADA, GARF i dr. Pri analize zakonodatelnoj bazy ispolzovany materialy iz PSZRI. Byli proanalizirovany i obobscheny raboty vydajuschikhsja dorevoljutsionnykh issledovatelej: ekonomistov, agrarnikov, tekhnologov, otechestvennykh istorikov; ispolzovalis materialy otraslevoj periodicheskoj i regionalnoj pechati, entsiklopedij, spravochnikov, ministerskikh i vedomstvennykh izdanij i dr. V prilozhenijakh v mnogochislennykh tablitsakh privodjatsja v dinamike po godam statisticheskie svodki po vsem osnovnym selskokhozjajstvennym i pischepererabatyvajuschim otrasljam v Rossijskoj...
