Книга Ирины Глущенко, переводчика, журналиста и исследователя советского быта, посвящена возникновению советской кухни, роли, которую играл в этом процессе Анастас Микоян, связи между общей логикой развития советской системы и ее конкретными бытовыми проявлениями. Отдельное место занимает глава о "Книге о вкусной и здоровой пище", где данный памятник советской эпохи рассматривается с эстетической, идеологической и историко-культурной точек зрения. В книге использованы уникальные архивные материалы, ранее не публиковавшиеся и не цитировавшиеся, а также фотографии из архива семьи А.И. Микояна. Книга адресована широкому кругу читателей.
Kniga Iriny Gluschenko, perevodchika, zhurnalista i issledovatelja sovetskogo byta, posvjaschena vozniknoveniju sovetskoj kukhni, roli, kotoruju igral v etom protsesse Anastas Mikojan, svjazi mezhdu obschej logikoj razvitija sovetskoj sistemy i ee konkretnymi bytovymi projavlenijami. Otdelnoe mesto zanimaet glava o "Knige o vkusnoj i zdorovoj pische", gde dannyj pamjatnik sovetskoj epokhi rassmatrivaetsja s esteticheskoj, ideologicheskoj i istoriko-kulturnoj tochek zrenija. V knige ispolzovany unikalnye arkhivnye materialy, ranee ne publikovavshiesja i ne tsitirovavshiesja, a takzhe fotografii iz arkhiva semi A.I. Mikojana. Kniga adresovana shirokomu krugu chitatelej.
