В учебно-методическом пособии изложены правила отбора проб и транспортировки патологического материала в лабораторию, методы эпизоотологического, клинического, патологоанатомического, токсикологического, гельминтологического исследования рыб, методы ветсанэкспертизы рыбы и нерыбных объектов промысла (моллюсков, ракообразных, земноводных, пресмыкающихся), а также продуктов их переработки. Пособие предназначено для применения в аттестованных или лицензированных лабораториях (в т. ч. контрольно-производственных) и лабораториях учреждений государственной санитарно-эпидемиологической и ветеринарной служб Российской Федерации, осуществляющих контроль качества гидробионтов и продуктов их переработки, а также научных учреждений, занимающихся изучением болезней рыб, ветсанэкспертизой продуктов рыбоводства, слушателей повышения квалификации, студентов высших учебных заведений.
V uchebno-metodicheskom posobii izlozheny pravila otbora prob i transportirovki patologicheskogo materiala v laboratoriju, metody epizootologicheskogo, klinicheskogo, patologoanatomicheskogo, toksikologicheskogo, gelmintologicheskogo issledovanija ryb, metody vetsanekspertizy ryby i nerybnykh obektov promysla (molljuskov, rakoobraznykh, zemnovodnykh, presmykajuschikhsja), a takzhe produktov ikh pererabotki. Posobie prednaznacheno dlja primenenija v attestovannykh ili litsenzirovannykh laboratorijakh (v t. ch. kontrolno-proizvodstvennykh) i laboratorijakh uchrezhdenij gosudarstvennoj sanitarno-epidemiologicheskoj i veterinarnoj sluzhb Rossijskoj Federatsii, osuschestvljajuschikh kontrol kachestva gidrobiontov i produktov ikh pererabotki, a takzhe nauchnykh uchrezhdenij, zanimajuschikhsja izucheniem boleznej ryb, vetsanekspertizoj produktov rybovodstva, slushatelej povyshenija kvalifikatsii, studentov vysshikh uchebnykh zavedenij.
