В учебном пособии представлен материал согласно программе по дисциплине "Скотоводство" для высших учебных заведений по специальности "Зоотехния". На современном научном уровне изложены вопросы конституции, оценки экстерьера и разведения скота, дана новая оценка скота по комплексу признаков и качеству потомства, указаны формы ведения зоотехнического и племенного учета, подробно описаны технологии производства молока и говядины и способы их учета, биотехнология воспроизводства стада и выращивания ремонтных телок и нетелей. Усовершенствована методика проведения занятий и разработана система самоподготовки и контроля знаний студентов.
V uchebnom posobii predstavlen material soglasno programme po distsipline "Skotovodstvo" dlja vysshikh uchebnykh zavedenij po spetsialnosti "Zootekhnija". Na sovremennom nauchnom urovne izlozheny voprosy konstitutsii, otsenki eksterera i razvedenija skota, dana novaja otsenka skota po kompleksu priznakov i kachestvu potomstva, ukazany formy vedenija zootekhnicheskogo i plemennogo ucheta, podrobno opisany tekhnologii proizvodstva moloka i govjadiny i sposoby ikh ucheta, biotekhnologija vosproizvodstva stada i vyraschivanija remontnykh telok i netelej. Usovershenstvovana metodika provedenija zanjatij i razrabotana sistema samopodgotovki i kontrolja znanij studentov.
