СЫР (SURIS. SURR.SUR) - ДРЕВНЕЙШИЙ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКТ. ПРЕВРАТИВШИЙСЯ ИЗ ОПРЕДЕЛЕННЫХ ВИДОВ МОЛОКА С ПОМОЩЬЮ СЫЧУЖНЫХ ФЕРМЕНТОВ В СЫРНЫЕ ГОЛОВЫ. ПРЕДПОЛАГАЕМЫЕ СРОКИ НАЧАЛА ИЗГОТОВЛЕНИЯ СЫРА ОТНОСЯТ К 8000 ГОДУ ДО Н. 3.. КОГДА ВПЕРВЫЕ БЫЛИ ОДОМАШНЕНЫ ОВЦЫ.
SYR (SURIS. SURR.SUR) - DREVNEJSHIJ PISCHEVOJ PRODUKT. PREVRATIVSHIJSJa IZ OPREDELENNYKh VIDOV MOLOKA S POMOSCHJu SYCHUZHNYKh FERMENTOV V SYRNYE GOLOVY. PREDPOLAGAEMYE SROKI NACHALA IZGOTOVLENIJa SYRA OTNOSJAT K 8000 GODU DO N. 3.. KOGDA VPERVYE BYLI ODOMASHNENY OVTSY.
