Салат-коктейль с креветками, паштет из утки с вишней, суп-пюре из цветной капусты с мидиями, суфле из спаржи, лотарингский киш, эльзасский пирог, яблочный крамбль... Эти легкие и изысканные блюда французской кухни способны украсить собой любой стол. А приготовить их, следуя советам опытных кулинаров, не так уж и сложно - вы можете убедиться в этом сами. Многие рецепты просты, для большинства блюд вам понадобятся доступные продукты, которые можно приобрести в любом магазине.
Основные этапы приготовления сопровождают пошаговые иллюстрации, а цветные фотографии готовых блюд помогут вам оригинально их оформить
Salat-koktejl s krevetkami, pashtet iz utki s vishnej, sup-pjure iz tsvetnoj kapusty s midijami, sufle iz sparzhi, lotaringskij kish, elzasskij pirog, jablochnyj krambl... Eti legkie i izyskannye bljuda frantsuzskoj kukhni sposobny ukrasit soboj ljuboj stol. A prigotovit ikh, sleduja sovetam opytnykh kulinarov, ne tak uzh i slozhno - vy mozhete ubeditsja v etom sami. Mnogie retsepty prosty, dlja bolshinstva bljud vam ponadobjatsja dostupnye produkty, kotorye mozhno priobresti v ljubom magazine.
Osnovnye etapy prigotovlenija soprovozhdajut poshagovye illjustratsii, a tsvetnye fotografii gotovykh bljud pomogut vam originalno ikh oformit
