Книга знакомит читателя с чайно-кофейными традициями в Петербурге, а также с любопытными подробностями повседневной жизни горожан, семейными обычаями простых людей и августейших особ, застольными разговорами, особенностями сервировки чайного и кофейного столов, этикетными правилами, связанными с домашним обиходом. Особое внимание уделяется истории кофейных домов, чайных, кондитерских, кафе, рекламе, оптовой и розничной торговле. Автор и издательство считают приятной обязанностью выразить искреннюю благодарность: Библиотеке Российской академии наук и Санкт-Петербургской государственной театральной библиотеке - за предоставление информации и иллюстративных материалов; Кальницкой Елене Яковлевне, генеральному директору ГМЗ "Петергоф", - за консультации, существенную помощь и участие в подготовке книги; Гонтаренко Игорю Ивановичу - за предоставление предметов из личной коллекции фарфора для оформления книги, заинтересованность и поддержку издания.
Kniga znakomit chitatelja s chajno-kofejnymi traditsijami v Peterburge, a takzhe s ljubopytnymi podrobnostjami povsednevnoj zhizni gorozhan, semejnymi obychajami prostykh ljudej i avgustejshikh osob, zastolnymi razgovorami, osobennostjami servirovki chajnogo i kofejnogo stolov, etiketnymi pravilami, svjazannymi s domashnim obikhodom. Osoboe vnimanie udeljaetsja istorii kofejnykh domov, chajnykh, konditerskikh, kafe, reklame, optovoj i roznichnoj torgovle. Avtor i izdatelstvo schitajut prijatnoj objazannostju vyrazit iskrennjuju blagodarnost: Biblioteke Rossijskoj akademii nauk i Sankt-Peterburgskoj gosudarstvennoj teatralnoj biblioteke - za predostavlenie informatsii i illjustrativnykh materialov; Kalnitskoj Elene Jakovlevne, generalnomu direktoru GMZ "Petergof", - za konsultatsii, suschestvennuju pomosch i uchastie v podgotovke knigi; Gontarenko Igorju Ivanovichu - za predostavlenie predmetov iz lichnoj kollektsii farfora dlja oformlenija knigi, zainteresovannost i podderzhku izdanija.
