1. Bücher
  2. Haushalt
  3. Iskusstvo idealnogo stejka (grafika)

Iskusstvo idealnogo stejka (grafika)

Искусство идеального стейка (графика)
Iskusstvo idealnogo stejka (grafika)
Originaltitel
De Perfecte Steak (Steak: From Field to Table)
Autor(en)
Sprache
Messungen
260/205 mm
Verleger
Herausgabejahr
Format
Seitenanzahl
176
Gewicht
0.81 kg
ISBN
978-5-699-93210-8
 
Ausverkauft
Benachrichtigen wenn verfügbar Auf meinen Merkzettel hinzufügen
Представьте себе сочный ароматный стейк, который вы заказали в ресторане. У него хрустящая корочка снаружи и нежная красноватая мякоть внутри. Вы с легкостью отрезаете себе кусочек, обмакиваете его в соус беарнез..., и он тает у вас во рту. А теперь представьте себе все то же самое с одной лишь разницей: этот стейк приготовлен не в ресторане, а у вас дома, и не шеф-поваром, а вами! Думаете, это не реально? Готовы с вами поспорить! Специально для ценителей мясных изысков Маркус Полман, кулинарный журналист, выведал у мясников, шеф-поваров крупных нью-йоркских ресторанов, кулинарных экспертов все секреты приготовления идеального стейка. Как выбрать лучший кусок говядины, как разделать его, как замариновать, чем приправить и как приготовить - обо всем об этом читайте в книге Маркуса Полмана "Идеальный стейк". Там же вы найдете рецепты гарниров, отлично сочетающихся с говядиной, и советы по выбору вина к вашему блюду. Насладитесь процессом приготовления стейка и вкусом хорошо приготовленной говядины!
Predstavte sebe sochnyj aromatnyj stejk, kotoryj vy zakazali v restorane. U nego khrustjaschaja korochka snaruzhi i nezhnaja krasnovataja mjakot vnutri. Vy s legkostju otrezaete sebe kusochek, obmakivaete ego v sous bearnez..., i on taet u vas vo rtu. A teper predstavte sebe vse to zhe samoe s odnoj lish raznitsej: etot stejk prigotovlen ne v restorane, a u vas doma, i ne shef-povarom, a vami! Dumaete, eto ne realno? Gotovy s vami posporit! Spetsialno dlja tsenitelej mjasnykh izyskov Markus Polman, kulinarnyj zhurnalist, vyvedal u mjasnikov, shef-povarov krupnykh nju-jorkskikh restoranov, kulinarnykh ekspertov vse sekrety prigotovlenija idealnogo stejka. Kak vybrat luchshij kusok govjadiny, kak razdelat ego, kak zamarinovat, chem pripravit i kak prigotovit - obo vsem ob etom chitajte v knige Markusa Polmana "Idealnyj stejk". Tam zhe vy najdete retsepty garnirov, otlichno sochetajuschikhsja s govjadinoj, i sovety po vyboru vina k vashemu bljudu. Nasladites protsessom prigotovlenija stejka i vkusom khorosho prigotovlennoj govjadiny!
Kategorie
EAN
9785699932108
Bibliotheksbewertung BIC:
V
Ähnliche Artikel
  • Esher D.
    Herausgabejahr: 2022
    Gebunden
    47.00 €
    42.73 € Ohne MWSt
  • Mitjushkina Ekaterina Aleksandrovna
    Herausgabejahr: 2023
    Gebunden
    31.00 €
    28.18 € Ohne MWSt
  • Wir empfehlen
    Iskusstvo vkusa
    Herausgabejahr: 2024
    Taschenbuch
    18.00 €
    16.36 € Ohne MWSt
  • Kondo Marie
    Herausgabejahr: 2024
    Gebunden
    17.00 €
    15.45 € Ohne MWSt
  • Elena Zajtseva
    Herausgabejahr: 2024
    Gebunden
    38.00 €
    34.55 € Ohne MWSt
  • Klam A.
    Herausgabejahr: 2024
    Gebunden
    27.00 €
    24.55 € Ohne MWSt
  • Torz D.
    Herausgabejahr: 2024
    Gebunden
    33.00 €
    30.00 € Ohne MWSt
  • Dmitriev B.S.
    Herausgabejahr: 2024
    Gebunden
    31.00 €
    28.18 € Ohne MWSt
  • Tikhanycheva Zhanna
    Herausgabejahr: 2024
    Gebunden
    38.00 €
    34.55 € Ohne MWSt
  • Nadoeva N.
    Herausgabejahr: 2024
    Gebunden
    24.00 €
    21.82 € Ohne MWSt