"Энциклопедия итальянской кухни" - это сборник лучших рецептов из трех книг Валентино Бонтемпи. Валентино -один из лучших шеф-поваров столицы, который создает кулинарные шедевры уже около 25 лет. В книге собраны самые популярные рецепты: соусы, аперитивы и закуски, салаты и супы, паста и ризотто, блюда из самого разного мяса, а также выпечка и десерты. Все рецепты неоднократно приготовлены и проверены Валентино Бонтемпи, а также специально разработаны для российского потребителя. А главное, все этапы приготовления блюд подробно расписаны, поэтому приготовить их сможет даже начинающий кулинар!
"Entsiklopedija italjanskoj kukhni" - eto sbornik luchshikh retseptov iz trekh knig Valentino Bontempi. Valentino -odin iz luchshikh shef-povarov stolitsy, kotoryj sozdaet kulinarnye shedevry uzhe okolo 25 let. V knige sobrany samye populjarnye retsepty: sousy, aperitivy i zakuski, salaty i supy, pasta i rizotto, bljuda iz samogo raznogo mjasa, a takzhe vypechka i deserty. Vse retsepty neodnokratno prigotovleny i provereny Valentino Bontempi, a takzhe spetsialno razrabotany dlja rossijskogo potrebitelja. A glavnoe, vse etapy prigotovlenija bljud podrobno raspisany, poetomu prigotovit ikh smozhet dazhe nachinajuschij kulinar!
