1. Livres
  2. Ménage
  3. Cuisine
  4. Kniga Gastronoma Uzbekskaja domashnjaja kukhnja.

Kniga Gastronoma Uzbekskaja domashnjaja kukhnja.

Книга Гастронома Узбекская домашняя кухня.
Kniga Gastronoma Uzbekskaja domashnjaja kukhnja.
Auteur(s)
Langue
Des mesures
260/205 mm
Éditeur
Année de sortie
Pages
256
Poids
1.02 kg
ISBN
978-5-699-47275-8
 
Le produit n'est plus disponible
Écrivez-moi quand disponible Ajouter aux Favoris
Вы наверняка пробовали хотя бы одно узбекское блюдо — плов или лагман, шурпу или манты. Или по крайней мере шашлык. И если их готовили правильно, вам не нужно рассказывать, какая это яркая, ароматная и сытная кухня. Но вы еще столько не знаете! Про бедану-перепелку, дулму-тулму — фаршированные овощи, басму и димламу, казан-кабоб из курицы, говядины и баранины, гушнут и машкичири, шах-тыкву с мясом, паровую катламу, бешпанджу и бугдой гуджу... Проводником в этот мир станет для вас Лилия Николенко, известная в Интернете как iqmena. Она живет в Ташкенте, очень много готовит и точно знает (и вам расскажет), чем отличается чайханский плов от андижанского, гуль-кабоб от чарви-рулета, а гуштли сомса от тугмачи. Под ее руководством вы не только разберетесь в тонкостях приготовления лапши для лагмана, но и научитесь правильно выбирать продукты на узбекском базаре. В книге много совершенно уникальных рецептов узбекских блюд. Как всегда, мы их проверили, то есть каждое блюдо приготовили и съели. Было очень вкусно — и все у нас получилось. А значит, и у вас обязательно получится!
Vy navernjaka probovali khotja by odno uzbekskoe bljudo — plov ili lagman, shurpu ili manty. Ili po krajnej mere shashlyk. I esli ikh gotovili pravilno, vam ne nuzhno rasskazyvat, kakaja eto jarkaja, aromatnaja i sytnaja kukhnja. No vy esche stolko ne znaete! Pro bedanu-perepelku, dulmu-tulmu — farshirovannye ovoschi, basmu i dimlamu, kazan-kabob iz kuritsy, govjadiny i baraniny, gushnut i mashkichiri, shakh-tykvu s mjasom, parovuju katlamu, beshpandzhu i bugdoj gudzhu... Provodnikom v etot mir stanet dlja vas Lilija Nikolenko, izvestnaja v Internete kak iqmena. Ona zhivet v Tashkente, ochen mnogo gotovit i tochno znaet (i vam rasskazhet), chem otlichaetsja chajkhanskij plov ot andizhanskogo, gul-kabob ot charvi-ruleta, a gushtli somsa ot tugmachi. Pod ee rukovodstvom vy ne tolko razberetes v tonkostjakh prigotovlenija lapshi dlja lagmana, no i nauchites pravilno vybirat produkty na uzbekskom bazare. V knige mnogo sovershenno unikalnykh retseptov uzbekskikh bljud. Kak vsegda, my ikh proverili, to est kazhdoe bljudo prigotovili i seli. Bylo ochen vkusno — i vse u nas poluchilos. A znachit, i u vas objazatelno poluchitsja!
Catégorie
EAN
9785699472758
Classifiсation de la bibliothèque BIC:
WB
Produits similaires
  • Nikolenko L.
    Année de sortie: 2022
    Broché
    21.00 €
    19.09 € hors TVA
  • Nikolenko L.
    Année de sortie: 2021
    21.00 €
    19.09 € hors TVA
  • Torisson Mimi
    Année de sortie: 2022
    Couverture rigide
    76.00 €
    69.09 € hors TVA
  • Année de sortie: 2023
    Couverture rigide
    26.00 €
    23.64 € hors TVA
  • Belkovich Aleksandr Sergeevich
    Année de sortie: 2024
    Couverture rigide
    19.00 €
    17.27 € hors TVA
  • Drouet Valery
    Année de sortie: 2024
    Couverture rigide
    16.00 €
    14.55 € hors TVA
  • Drouet Valery
    Année de sortie: 2024
    Couverture rigide
    17.00 €
    15.45 € hors TVA
  • Drouet Valery
    Année de sortie: 2024
    Couverture rigide
    16.00 €
    14.55 € hors TVA
  • Ganiev Khakim
    Année de sortie: 2017
    Couverture rigide
    36.00 €
    32.73 € hors TVA
  • Finaz V.
    Année de sortie: 2022
    Couverture rigide
    24.00 €
    21.82 € hors TVA