Греческая кухня - одна из самых лучших кухонь мира. В её основе только качественные свежие продукты и простота в приготовлении. Она лёгкая, живая, полная свежести и ароматов Средиземноморья.
Кулинария это не только искусство, но и удовольствие. Если пища приготовлена качественно, она и вкуснее, и выглядит привлекательнее. Однако различные термические обработки зачастую приводят к потери витаминов,...
Итальянская кухня - это не только пицца, лазанья и паста, но и множество других вкусных блюд: манестроне - суп из нескольких видов овощей и мяса с различными приправами, ризотто с мясом, морепродуктами,...
Несложные, но проверенные многими поколениями гурманов рецепты вин и других напитков из винограда и других фруктов и ягод. Наглядно, подробно и понятно описан полный пошаговый цикл винодельческого процесса....
В течение нескольких столетий русская кухня пополнялась новыми рецептами блюд. Еше в правление Ивана Грозного на званых ужинах подавалось до 500 разнообразных кушаний (сравните: короля Франции тогда потчевали...
Японская кухня одна из самых оригинальных и специфических во всем мире. Ну а самым известным блюдом этой страны, пожалуй, можно назвать суши - блюдо из кусочков свежей рыбы или других морепродуктов и риса....
В предпраздничные дни мы находимся в поиске не только подарков, но и интересных рецептов. Эта книга поможет вам порадовать друзей и близких оригинальными и изысканными кушаньями: легкие овощные салаты,...
Одной из древнейших традиций на Руси является праздничное застолье. Этот обычай сохранился до наших дней. По праздникам принято собираться за большим столом с семьей и близкими друзьями, чтобы поздравить...
На страницах данной книги собраны рецепты лучших блюд японской кухни. Руководствуясь ими, вы сможете побаловать себя и близких суши, роллами, горячими блюдами и оригинальными десертами.
Мы три раза в день едим в одиночестве или тесном семейном кругу, нередко ходим в гости или ужинаем в ресторане, где все готовят, оформляют и подают профессионалы. Время от времени мы и сами устраиваем...
Листая страницы этой книги, вы узнаете, как любой овощ или фрукт превратить в смешного человечка, зверька или цветок. Здесь каждый сможет выбрать оформление блюд по своему вкусу Благодаря пошаговым фотографиям...
Эта кулинарная книга для тех, кто хочет разнообразить свой рацион во время поста. Легкие салаты и вегетарианские закуски, сытные первые блюда и овощные, грибные и рыбные вторые блюда, домашняя выпечка...
Любители шоколада по достоинству оценят как насыщенные рецепты "Влажного шоколадного торта" и "Маленьких шоколадных пудингов с нугой", так и более легкие блюда, например "Печеные сливы в имбирном соусе"...
Книга предлагает наиболее интересные и приемлемые для современной кулинарии рецепты салатов, многие из которых заимствованы из богатой кухни народов мира и отвечают требованиям современной науки о питании....
Каждая женщина хочет вкусно готовить. Мало кто может сразу научиться готовить сложные, требующие большого опыта блюда. Однако просто - не значит невкусно. В данной книге представлены разнообразные рецепты...
... Основной принцип приготовления ЧОХОХОШШ заключается в следующем: мясо птицы быстро обжаривается на сухой сковороде и затем тушится в помидорном соусе с добавлением чеснока и зелени. ... Слово "ССЩиви"...
Намастэ!"-так, с ударением на последнем слоге, звучит почтительное приветствие в Индии. И выглядит оно не мене( почтительно: ладони обеих рук соединены на уровне сердца (большими пальцами к горлу), голова...
- Ждем вас на чай,- говорят вам приятели. И вот вы уже в ожидании теплого приема, дружеской беседы за чашкой чая.
Наша коллекция из 100 лучших рецептов поможет приготовить не просто что-нибудь вкусное-сладкое,...
Духовка - наша незаменимая помощница, если мы хотим приготовить что-то особенное, например, сочный ростбиф, воздушное суфле, аппетитную лазанью, румяного гуся с яблоками, пышный пирог или тающий во рту...
Кавказ всегда был к России ближе, чем кажется.
Сколько у нас с ним связано историй! У каждого - своя.
И представление о кавказской кухне тоже свое - вот его-то мы и хотели бы расширить.
Эта книга поможет...
Вы любите вкусно поесть, но не хотите тратить много времени на приготовление пищи? Тогда вам не обойтись на кухне без помощников - умных электроприборов, которые сэкономят не только ваше время, но и силы....
Теплый салат - блюдо универсальное. Теплые салаты можно подать в качестве аперитива к основным блюдам или десерта, "тепло" завершающего трапезу. Они могут выступать и соло, заменяя собой завтрак, ужин...
Сколько хлопот всегда связано с подготовкой к празднику, и едва ли не самые главные из них посвящаются организации праздничного застолья. Непременно воспользуйтесь рецептами, собранными в этой книге, и...
К сожалению, готовый покупной хлеб не всегда радует нас своим вкусом. Люди старшего поколения, вспоминая вкус домашнего хлеба и пирогов, часто
делают сравнения не в пользу тех, что имеются в продаже. Конечно,...
В книге собрано 145 рецептов разнообразных заготовок из овощей и фруктов: солений, салатов, варений и джемов, домашних вин, настоек и ликеров. Это 145 способов остановить уходящее лето. Соберите любимые...
Можно приготовить разнообразные салаты и необыкновенно вкусные соусы, научиться правильно солить огурцы, квасить капусту и консервировать помидоры, варить изумительное по вкусу варенье, если следовать...
Насколько бы обеднел наш рацион, если бы мы не имели в его составе такие вкусные и полезные продукты, как творог и сыр. А что можно из них приготовить, вы узнаете из этой книги.
Салаты - украшение любого стола: как праздничного, так и повседневного. В настоящем издании представлены рецепты салатов на любой вкус: от простых до самых изысканных. В предложенных рецептах к каждому...
Ценители японской кухни найдут в этой книге новые рецепты вкусных и полезных блюд, которые можно будет без труда приготовить благодаря подробным пошаговым инструкциям
Красочные иллюстрации подскажут, как...
Семь поварят - ваши незаменимые помощники в будни и праздники. Доверяйте их опыту и смело следуйте их советам! Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены и апробированы в кулинарной студии...
Книга предлагает самые вкусные салаты, многие из которых заимствованы из богатой кухни народов мира и отвечают требованиям соверменной науки о питании. Рецепты содержат раскладку технологии приготовле...
Книги серии "Сам себе повар" - это множество способов превратить обыкновенный набор продуктов в кулинарный шедевр. Повседневное меню не требует приготовления изысканных, сложных блюд, Предлагаемые в данной...
