Cherevko A.I. (pod obsch. red.) livres

Trier par

Entsiklopedija pitanija. Tom 6. Protsessy, proiskhodjaschie v produktakh pri obrabotke. (Bakalavriat). Spravochnoe izdanie.

Энциклопедия питания. Том 6. Процессы, происходящие в продуктах при обработке. (Бакалавриат). Справочное издание.

Auteur(s)

Cherevko A.I. (pod obsch. red.), Mikhajlov V.M. (pod obsch. red.), Shilman L.Z (pod obsch. red.), Novikova E

Langue

Russe

Année de sortie

2022

Éditeur

KnoRus

Первый оригинальный десятитомный энциклопедический труд научно-педагогических работников, который охватывает разнообразные вопросы, связанные с питанием человека, а также с развитием технологии кулинарной...

Pages

536

ISBN

9785406102220

Format

Broché

Le produit n'est plus disponible

Écrivez-moi quand disponible
Entsiklopedija pitanija. Tom 7. Tekhnologija kulinarnoj produktsii. (Bakalavriat). Spravochnoe izdanie.

Энциклопедия питания. Том 7. Технология кулинарной продукции. (Бакалавриат). Справочное издание.

Auteur(s)

Cherevko A.I. (pod obsch. red.), Mikhajlov V.M. (pod obsch. red.), Shilman L.Z (pod obsch. red.), Novikova E

Langue

Russe

Année de sortie

2022

Éditeur

KnoRus

Первый оригинальный десятитомный энциклопедический труд научно-педагогических работников, который охватывает разнообразные вопросы, связанные с питанием человека, а также с развитием технологии кулинарной...

Pages

528

ISBN

9785406102237

Format

Broché

Le produit n'est plus disponible

Écrivez-moi quand disponible
Entsiklopedija pitanija. Tom 8. Gigienicheskie aspekty pitanija. (Bakalavriat). Spravochnoe izdanie.

Энциклопедия питания. Том 8. Гигиенические аспекты питания. (Бакалавриат). Справочное издание.

Auteur(s)

Cherevko A.I. (pod obsch. red.), Mikhajlov V.M. (pod obsch. red.), Novikova E.V., Antonenko S.P., Golovko Olga Vasilevna

Langue

Russe

Année de sortie

2022

Éditeur

KnoRus

Первый оригинальный десятитомный энциклопедический труд научно-педагогических работников, который охватывает разнообразные вопросы, связанные с питанием человека, а также с развитием технологии кулинарной...

Pages

216

ISBN

9785406102244

Format

Broché

Le produit n'est plus disponible

Écrivez-moi quand disponible
Entsiklopedija pitanija. Tom 9. Osnovy lechebnogo i lechebno-profilakticheskogo pitanija. (Bakalavriat). Spravochnoe izdanie.

Энциклопедия питания. Том 9. Основы лечебного и лечебно-профилактического питания. (Бакалавриат). Справочное издание.

Auteur(s)

Cherevko A.I. (pod obsch. red.), Mikhajlov V.M. (pod obsch. red.), Novikova E.V., Gorban V.G., Dudenko N.

Langue

Russe

Année de sortie

2022

Éditeur

KnoRus

Первый оригинальный десятитомный энциклопедический труд научно-педагогических работников, который охватывает разнообразные вопросы, связанные с питанием человека, а также с развитием технологии кулинарной...

Pages

216

ISBN

9785406102251

Format

Broché

Le produit n'est plus disponible

Écrivez-moi quand disponible
Entsiklopedija pitanija. Tom 1. Organizm cheloveka i pitanie. (Bakalavriat). Spravochnoe izdanie.

Энциклопедия питания. Том 1. Организм человека и питание. (Бакалавриат). Справочное издание.

Auteur(s)

Cherevko A.I. (pod obsch. red.), Mikhajlov V.M. (pod obsch. red.), Novikova E.V., Gorban V.G., Dudenko N.

Langue

Russe

Année de sortie

2022

Éditeur

KnoRus

Первый оригинальный десятитомный энциклопедический труд научно-педагогических работников, который охватывает разнообразные вопросы, связанные с питанием человека, а также с развитием технологии кулинарной...

Pages

216

ISBN

9785406102176

Format

Broché

Le produit n'est plus disponible

Écrivez-moi quand disponible
Entsiklopedija pitanija. Tom 10. Restorannyj servis i etiket. (Bakalavriat). Spravochnoe izdanie.

Энциклопедия питания. Том 10. Ресторанный сервис и этикет. (Бакалавриат). Справочное издание.

Auteur(s)

Cherevko A.I. (pod obsch. red.), Mikhajlov V.M. (pod obsch. red.), Novikova E.V., Balatskaja N.Ju., Varypaeva

Langue

Russe

Année de sortie

2022

Éditeur

KnoRus

Первый оригинальный десятитомный энциклопедический труд научно-педагогических работников, который охватывает разнообразные вопросы, связанные с питанием человека, а также с развитием технологии кулинарной...

Pages

176

ISBN

9785406102268

Format

Broché

Le produit n'est plus disponible

Écrivez-moi quand disponible
Entsiklopedija pitanija. Tom 2. Nutrienty pischevykh produktov. (Bakalavriat). Spravochnoe izdanie.

Энциклопедия питания. Том 2. Нутриенты пищевых продуктов. (Бакалавриат). Справочное издание.

Auteur(s)

Cherevko A.I. (pod obsch. red.), Mikhajlov V.M. (pod obsch. red.), Novikova E.V., Kolesnikova M.B., Mgline

Langue

Russe

Année de sortie

2022

Éditeur

KnoRus

Первый оригинальный десятитомный энциклопедический труд научно-педагогических работников, который охватывает разнообразные вопросы, связанные с питанием человека, а также с развитием технологии кулинарной...

Pages

128

ISBN

9785406102183

Format

Broché

Le produit n'est plus disponible

Écrivez-moi quand disponible
Entsiklopedija pitanija. Tom 3. Kharakteristika produktov pitanija. (Bakalavriat). Spravochnoe izdanie.

Энциклопедия питания. Том 3. Характеристика продуктов питания. (Бакалавриат). Справочное издание.

Auteur(s)

Cherevko A.I. (pod obsch. red.), Mikhajlov V.M. (pod obsch. red.), Shilman L.Z (pod obsch. red.), Novikova E

Langue

Russe

Année de sortie

2022

Éditeur

KnoRus

Первый оригинальный десятитомный энциклопедический труд научно-педагогических работников, который охватывает разнообразные вопросы, связанные с питанием человека, а также с развитием технологии кулинарной...

Pages

736

ISBN

9785406102190

Format

Broché

Le produit n'est plus disponible

Écrivez-moi quand disponible
Entsiklopedija pitanija. Tom 4. Pischevye dobavki. (Bakalavriat). Spravochnoe izdanie.

Энциклопедия питания. Том 4. Пищевые добавки. (Бакалавриат). Справочное издание.

Auteur(s)

Cherevko A.I. (pod obsch. red.), Mikhajlov V.M. (pod obsch. red.), Novikova E.V., Bolshakova V.A., Botshtej

Langue

Russe

Année de sortie

2022

Éditeur

KnoRus

Первый оригинальный десятитомный энциклопедический труд научно-педагогических работников, который охватывает разнообразные вопросы, связанные с питанием человека, а также с развитием технологии кулинарной...

Pages

632

ISBN

9785406102206

Format

Broché

Le produit n'est plus disponible

Écrivez-moi quand disponible
Entsiklopedija pitanija. Tom 5. Biologicheski aktivnye dobavki. (Bakalavriat). Spravochnoe izdanie.

Энциклопедия питания. Том 5. Биологически активные добавки. (Бакалавриат). Справочное издание.

Auteur(s)

Cherevko A.I. (pod obsch. red.), Mikhajlov V.M. (pod obsch. red.), Pavljuk R.Ju. (pod obsch. red.), Novikova E

Langue

Russe

Année de sortie

2022

Éditeur

KnoRus

Первый оригинальный десятитомный энциклопедический труд научно-педагогических работников, который охватывает разнообразные вопросы, связанные с питанием человека, а также с развитием технологии кулинарной...

Pages

384

ISBN

9785406102213

Format

Broché

Le produit n'est plus disponible

Écrivez-moi quand disponible