Pjat let nazad Rod i Lu Khejkell, supruzheskaja para sostavitelej vsemirno-izvestnykh lotsij IMRAY, otpravilis v krugosvetnoe plavanie na svoej jakhte "Skajlaks". Pervaja chast knigi rasskazyvaet o posledovatelnykh...
Vy privykli dumat, chto khoroshee zastole - delo dorogostojaschee? Ubedites, chto eto ne tak, sleduja sovetam i retseptam nashej novoj kulinarnoj knigi, kotoraja nauchit vas nakryt tsarskij stol, bez uscherba...
Eta uvlekatelnaja kulinarnaja kniga s 1000 retseptov vkusnejshikh i raznoobraznejshikh bljud znakomit s osobennostjami natsionalnoj kukhni raznykh stran i dostupnymi sposobami prigotovlenija.
Kartofel ne zrja nazyvajut vtorym khlebom, mozhno obojtis bez mnogogo, no tolko ne bez kartoshki! Iz nee poluchajutsja samye vkusnye garniry, a takzhe velikolepnye samostojatelnye bljuda. Odnikh tolko...
Eto luchshij vybor dlja ljubitelej originalnykh bljud. Nikogda esche gotovka ne byla takoj prijatnoj, a potrachennye usilija stol minimalnymi. Vybirajte ljuboe bljudo, i Vam garantirovan uspekh. Tvorite...
Eto izdanie vkljuchaet okolo 500 retseptov dejstvitelno znamenitykh i samykh populjarnykh bljud, naibolee jarko otobrazhajuschikh vsju palitru ukrainskoj narodnoj kulinarii, ot ukhodjaschikh v glub vekov...
V eto unikalnoe kollektsionnoe izdanie voshli samye interesnye i originalnye retsepty bljud ot jarkikh i neordinarnykh shef-povarov i konditerov vsego mira - ot Japonii do SSHA, ot Italii do Shvetsii....
Rassmotreny kharakteristiki predprijatij obschestvennogo pitanija, struktura upravlenija imi i ikh proizvodstvennaja dejatelnost, sostav i naznachenie torgovykh i podsobnykh pomeschenij, vidy i naznachenie...
Vtoraja kniga znamenitoj amerikanki Marty Stjuart, vykhodjaschaja po-russki, - estestvennoe prodolzhenie pervoj - "Prosto. Bystro. Vkusno" i v to zhe vremja sovershenno otdelnaja istorija. Eto ne prostoj...
"V obschem, nastal moment, kogda ja reshitelno sobralas khudet. I napisala ob etom v svoem bloge. Potomu chto ja uzhe privykla delitsja s vami tem, chto proiskhodit u menja v zhizni. A esche ja podumala,...
Nastojaschaja kniga predstavljaet soboj avtorizovannyj perevod originalnogo nemetskogo izdanija i daet unikalnuju vozmozhnost gotovit ne tolko s udovolstviem, no i masterski.
Alen Passar - znamenityj frantsuzskij shef-povar, dvazhdy zarabotavshij tri zvezdy "Mishlen" dlja svoego restorana L'Arpege v Parizhe: pervyj raz za izyskannye bljuda iz mjasa, vtoroj - za to, chto prezhde...
Rassmotreny tekhnologicheskie protsessy proizvodstva na predprijatijakh obschestvennogo pitanija raznykh tipov, v tom chisle tekhnologicheskie protsessy proizvodstva polufabrikatov iz ovoschej i gribov,...
Kniga sostavlena v kachestve osnovnogo uchebnogo posobija dlja podgotovki barista i soderzhit podrobnye prakticheskie rekomendatsii po professionalnoj rabote s kofe v barakh i restoranakh. Takzhe zdes...
V nabor vkhodjat: Illjustrirovannyj sbornik retseptov s poshagovymi instruktsijami "Gotovim vkusnye sushi". Stiven Pallett poznakomit vas s nekotorymi vidami sushi, a takzhe rasskazhet o kukhonnom inventare,...
Jarkie i koloritnye bljuda kavkazskoj kukhni nravjatsja mnogim. Vo vsem mire polzujutsja populjarnostju aromatnaja chikhirtma s zelenju, tsyplenok tapaka, chakapuli iz molodoj baraniny s sousom tkemali,...
Izvestnaja fitnes-model Dzhennifer Nikol Li napisala svoju kulinarnuju knigu dlja tekh, kto khochet byt zdorovym, krasivym, strojnym i obozhaet vkusno poest. Zhizneradostnaja, obvorozhitelnaja predpriimchivaja,...
Chem prosche retsept, tem vkusnee bljudo. Ves fokus sostoit v tom, chtoby znat, kak sozdat pravilnye aromat i konsistentsiju. Ovladev vsego neskolkimi sekretami, mozhno sozdavat kulinarnye shedevry s minimalnym...
