Дачная коптильня

• Автор(ы): Козлов Артемий
• Язык: Русский
• Размер: 205/130 mm
• Издатель: АСТ
• Год выхода: 2017
• Оформление: Мягкая обложка
• Количество страниц: 128
• ISBN: 978-5-17-101373-8

Радовать своих родных и любимых вкусными и полезными копченостями собственного приготовления - это реально и просто! На страницах данной книги мы расскажем, как своими руками сделать хорошую коптильню без особых затрат в квартирных и дачных условиях. Поможем выбрать правильную древесину. Раскроем секреты приготовления копченых деликатесов с сохранением полезных качеств и витаминов, поделимся опытом хранения копченостей и, конечно же, народными и современными рецептами приготовления копченых продуктов. Побалуйте себя и своих близких изысканными деликатесами, а мы поможем вам в этом интересном и полезном деле.