Зажечь огонь: как кулинария сделала нас людьми

• Автор(ы): Рэнгем Ричард
• Язык: Русский
• Размер: 215/145 mm
• Издатель: Астрель
• Год выхода: 2012
• Оформление: Твердый переплет
• Количество страниц: 336
• ISBN: 978-5-271-38536-0

Американский антрополог Ричард Рэнгем создал теорию, по силе воздействия способную соперничать с дарвиновской: перелом в эволюции наступил в тот момент, когда человек научился готовить пищу на огне. Поглощая приготовленную еду, человек стал развиваться быстрее - его мозг увеличился во много раз, социальная и сексуальная активность стремительно выросла, а необходимость создавать и охранять свой очаг обучила качествам, на которых и тысячелетия спустя покоятся основы семейного общежития.