1. Книги
  2. Домашнее хозяйство
  3. Чайный сомелье. 160 иллюстрированных уроков для ценителей чая

Чайный сомелье. 160 иллюстрированных уроков для ценителей чая

Чайный сомелье. 160 иллюстрированных уроков для ценителей чая
Оригинальное название
Tea Sommelier: Le the en 160 lecons illustrees
Автор(ы)
Язык
Размер
260/205 mm
Издатель
Год выхода
Оформление
Количество страниц
224
Вес
0.93 кг
ISBN
978-5-04-092566-7
 
Нет в нашем ассортименте.
Сообщить о поступлении Добавить в избранное
Сегодня чай занимает почетное место, поэтому важно знать о выборе качественного чая и какой его вид подойдет для каждого отдельного случая. Вы узнаете все о профессиональной дегустации, научитесь оценивать богатство вкуса чая и поймете, как задействованы наши чувства во время этого сложного процесса. Для любителей экспериментов в книге представлены необычные рецепты блюд с добавлением чая.
Авторы много путешествовали по миру и знакомят нас с традициями стран–производителей чая. Как делают черный и зеленый чай, улун, белый, темный, желтый... Что такое купаж и гран крю, каковы секреты жасминового чая, в каких условиях произрастают чайные кусты в различных регионах и как собирают урожай – весь свой значимый и полезный опыт авторы передают читателям.
Книга будет интересна и профессионалам, и любителям чая, и всем тем, кто хочет получить новые знания, конкретные советы по культуре чая.
Segodnja chaj zanimaet pochetnoe mesto, poetomu vazhno znat o vybore kachestvennogo chaja i kakoj ego vid podojdet dlja kazhdogo otdelnogo sluchaja. Vy uznaete vse o professionalnoj degustatsii, nauchites otsenivat bogatstvo vkusa chaja i pojmete, kak zadejstvovany nashi chuvstva vo vremja etogo slozhnogo protsessa. Dlja ljubitelej eksperimentov v knige predstavleny neobychnye retsepty bljud s dobavleniem chaja.
Avtory mnogo puteshestvovali po miru i znakomjat nas s traditsijami stran–proizvoditelej chaja. Kak delajut chernyj i zelenyj chaj, ulun, belyj, temnyj, zheltyj... Chto takoe kupazh i gran krju, kakovy sekrety zhasminovogo chaja, v kakikh uslovijakh proizrastajut chajnye kusty v razlichnykh regionakh i kak sobirajut urozhaj – ves svoj znachimyj i poleznyj opyt avtory peredajut chitateljam.
Kniga budet interesna i professionalam, i ljubiteljam chaja, i vsem tem, kto khochet poluchit novye znanija, konkretnye sovety po kulture chaja.
EAN
9785040925667
Похожие товары
  • Нэман Офели
    Год выхода: 2019
    Твердый переплет
    38.09 £
    34.63 £ без НДС
  • Гийом Дени
    Год выхода: 2024
    Твердый переплет
    23.70 £
    21.54 £ без НДС
  • Сеймурина Круз
    Год выхода: 2024
    Твердый переплет
    20.31 £
    18.47 £ без НДС
  • Грегер Майкл
    Год выхода: 2022
    Мягкая обложка
    44.01 £ 30.81 £
    28.01 £ без НДС
  • Мудрагель Лидия
    Год выхода: 2022
    Твердый переплет
    51.63 £ 25.82 £
    23.47 £ без НДС
  • Исакова Виктория Эдуардовна
    Год выхода: 2021
    Твердый переплет
    18.62 £ 13.03 £
    11.85 £ без НДС
  • Божко Людмила Александровна
    Год выхода: 2014
    Твердый переплет
    11.85 £ 8.29 £
    7.54 £ без НДС
  • Копейкина Е.А.
    Год выхода: 2024
    Твердый переплет
    35.55 £
    32.32 £ без НДС
  • Сардановская Е.
    Год выхода: 2024
    Твердый переплет
    21.16 £
    19.24 £ без НДС
  • Ким Елена Николаевна
    Год выхода: 2021
    Мягкая обложка
    13.54 £
    12.31 £ без НДС