Энциклопедия итальянской кухни

• Автор(ы): Бонтемпи В.
• Язык: Русский
• Размер: 290/230 mm
• Издатель: Эксмо
• Год выхода: 2013
• Оформление: Твердый переплет
• Количество страниц: 448
• Вес: 2.15 кг
• ISBN: 978-5-699-59289-0

"Энциклопедия итальянской кухни" - это сборник лучших рецептов из трех книг Валентино Бонтемпи. Валентино -один из лучших шеф-поваров столицы, который создает кулинарные шедевры уже около 25 лет. В книге собраны самые популярные рецепты: соусы, аперитивы и закуски, салаты и супы, паста и ризотто, блюда из самого разного мяса, а также выпечка и десерты. Все рецепты неоднократно приготовлены и проверены Валентино Бонтемпи, а также специально разработаны для российского потребителя. А главное, все этапы приготовления блюд подробно расписаны, поэтому приготовить их сможет даже начинающий кулинар!