Домашнее консервирование

• Автор(ы): О. А. Ганичкина, В. М. Шабунина
• Язык: Русский
• Размер: 210/140/20 mm
• Издатель: Сезам - Маркетинг
• Год выхода: 1999
• Оформление: Мягкая обложка
• Количество страниц: 288
• ISBN: 978-5-89801-008-9

В новом, переработанном и дополненном издании кандидат сельскохозяйственных наук, автор популярных книг Октябрина Ганичкина дает практические советы и рекомендации по консервированию и заготовкам овощей, плодов, ягод и грибов не только на приусадебном участке, но и в условиях города. Книга содержит лучшие (классические и оригинальные) рецепты по консервированию, сушке, а также хранению продуктов в свежем виде. Для широкого круга читателей.