Учебное пособие подготовлено в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по специальности "Гостиничный сервис" и предназначено для изучения профессионального модуля ПМ.04 "Продажи гостиничного продукта", включающего междисциплинарный курс МДК.04.01 "Организация продаж гостиничного продукта".Пособие включает обширный теоретический материал, который сопровождается прикладными примерами из практики продаж современного гостиничного бизнеса. В книге представлены практические задачи и расчетные задания, выполнение которых позволит тем, кто обучается продажам гостиничного продукта, получить необходимые профессиональные компетенции и навыки, необходимые в гостиничной индустрии.Учебное пособие может быть полезно студентам, обучающимся в колледжах и вузах по направлениям подготовки "Гостиничное дело" и "Туризм", а также широкому кругу специалистов, работающих в сфере гостиничного бизнеса.
Uchebnoe posobie podgotovleno v sootvetstvii s Federalnym gosudarstvennym obrazovatelnym standartom srednego professionalnogo obrazovanija po spetsialnosti "Gostinichnyj servis" i prednaznacheno dlja izuchenija professionalnogo modulja PM.04 "Prodazhi gostinichnogo produkta", vkljuchajuschego mezhdistsiplinarnyj kurs MDK.04.01 "Organizatsija prodazh gostinichnogo produkta".Posobie vkljuchaet obshirnyj teoreticheskij material, kotoryj soprovozhdaetsja prikladnymi primerami iz praktiki prodazh sovremennogo gostinichnogo biznesa. V knige predstavleny prakticheskie zadachi i raschetnye zadanija, vypolnenie kotorykh pozvolit tem, kto obuchaetsja prodazham gostinichnogo produkta, poluchit neobkhodimye professionalnye kompetentsii i navyki, neobkhodimye v gostinichnoj industrii.Uchebnoe posobie mozhet byt polezno studentam, obuchajuschimsja v kolledzhakh i vuzakh po napravlenijam podgotovki "Gostinichnoe delo" i "Turizm", a takzhe shirokomu krugu spetsialistov, rabotajuschikh v sfere gostinichnogo biznesa.
