Своеобразный мир частиц образуют дисперсные системы, в которых раздробленные вещества и материалы окружены непрерывной (газовой, жидкой или твердой) средой. Земля, пища, одежда, асфальт, древесина - только отдельные представители многочисленного мира частиц. В книге рассматриваются различные аспекты, особенности и закономерности мира частиц, являющегося предметом изучения коллоидной химии. Книга предназначена в качестве учебного пособия для преподавателей, студентов и учащихся педагогических, технологических, медицинских, сельскохозяйственных и химических вузов, колледжей, техникумов, старших классов средних учебных заведений, а также для лиц, профессиональная деятельность которых связана с коллоидно-химическими процессами, и для всех тех, кто интересуется проблемами современной науки.
Svoeobraznyj mir chastits obrazujut dispersnye sistemy, v kotorykh razdroblennye veschestva i materialy okruzheny nepreryvnoj (gazovoj, zhidkoj ili tverdoj) sredoj. Zemlja, pischa, odezhda, asfalt, drevesina - tolko otdelnye predstaviteli mnogochislennogo mira chastits. V knige rassmatrivajutsja razlichnye aspekty, osobennosti i zakonomernosti mira chastits, javljajuschegosja predmetom izuchenija kolloidnoj khimii. Kniga prednaznachena v kachestve uchebnogo posobija dlja prepodavatelej, studentov i uchaschikhsja pedagogicheskikh, tekhnologicheskikh, meditsinskikh, selskokhozjajstvennykh i khimicheskikh vuzov, kolledzhej, tekhnikumov, starshikh klassov srednikh uchebnykh zavedenij, a takzhe dlja lits, professionalnaja dejatelnost kotorykh svjazana s kolloidno-khimicheskimi protsessami, i dlja vsekh tekh, kto interesuetsja problemami sovremennoj nauki.
