1. Книги
  2. Учебники и учебные пособия
  3. Разработка технологии получения пищевых белковых продуктов из семян подсолнечника. Монография

Разработка технологии получения пищевых белковых продуктов из семян подсолнечника. Монография

Разработка технологии получения пищевых белковых продуктов из семян подсолнечника. Монография
Язык
Размер
210/110/10 mm
Год выхода
Оформление
Количество страниц
96
ISBN
978-5-8114-2998-1
Цена:
22.00 € 20.00 € без НДС
 
Отправка: 2-4 недели после оформления заказа
В корзину Добавить в избранное
В монографии систематизированы результаты многолетних исследований автора в области исследования белкового комплекса семян подсолнечника. Рассматриваются теоретические и экспериментальные получения пищевых белковых продуктов из семян подсолнечника.Книга предназначена для научных работников, преподавателей, аспирантов, магистров и студентов, занимающихся вопросами получения растительных белков из семян масличных.
V monografii sistematizirovany rezultaty mnogoletnikh issledovanij avtora v oblasti issledovanija belkovogo kompleksa semjan podsolnechnika. Rassmatrivajutsja teoreticheskie i eksperimentalnye poluchenija pischevykh belkovykh produktov iz semjan podsolnechnika.Kniga prednaznachena dlja nauchnykh rabotnikov, prepodavatelej, aspirantov, magistrov i studentov, zanimajuschikhsja voprosami poluchenija rastitelnykh belkov iz semjan maslichnykh.
Похожие товары
  • Понормарева Елена Ивановна
    Год выхода: 2021
    Твердый переплет
    35.00 €
    31.82 € без НДС
  • Муджеллини Б.
    Год выхода: 2020
    Мягкая обложка
    29.00 €
    26.36 € без НДС
  • Москвичев Ю.
    Год выхода: 2020
    Мягкая обложка
    63.00 €
    57.27 € без НДС
  • Полковникова Ю.А.
    Год выхода: 2020
    Мягкая обложка
    49.00 €
    44.55 € без НДС
  • Диков А.В
    Год выхода: 2020
    Мягкая обложка
    79.00 €
    71.82 € без НДС
  • Калужских Е.В.
    Год выхода: 2020
    Мягкая обложка
    23.00 €
    20.91 € без НДС
  • Александров Павел Сергеевич
    Год выхода: 2020
    Твердый переплет
    87.00 €
    79.09 € без НДС
  • Год выхода: 2020
    Твердый переплет
    40.00 €
    36.36 € без НДС
  • Е. Зайцева
    Год выхода: 2020
    Твердый переплет
    30.00 €
    27.27 € без НДС
  • Трухачев В.И.
    Год выхода: 2020
    Твердый переплет
    33.00 €
    30.00 € без НДС