Организация гостиничного дела. Обеспечение безопасности. Учебное пособие

• Автор(ы): Р. Н. Ушаков, Н. Л. Авилова
• Язык: Русский
• Размер: 210/145/10 mm
• Издатель: Инфра-М
• Год выхода: 2019
• Оформление: Мягкая обложка
• Количество страниц: 136
• ISBN: 978-5-16-014473-3

В учебном пособии рассмотрены теоретические и методические аспекты организации обеспечения безопасности гостиницы, касающиеся специфики безопасности в гостинице, роли и места трудовых и финансовых ресурсов, а также особенностей пожарной, информационной и антитеррористической безопасности в отеле. Также рассмотрены элементы концепции безопасности гостиницы и рекомендации по применению организационных и технических мер по обеспечению безопасности гостиницы. Для студентов учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по направлению подготовки "Гостиничное дело", а также для студентов вузов и специалистов, работающих в гостиничной индустрии.