1. Книги
  2. Учебники и учебные пособия
  3. Учебные пособия для вузов и колледжей
  4. Гостиничная индустрия. Учебник для СПО

Гостиничная индустрия. Учебник для СПО

Гостиничная индустрия. Учебник для СПО
Автор(ы)
Язык
Издатель
Год выхода
Оформление
Количество страниц
336
ISBN
978-5-534-07185-6
 
Нет в нашем ассортименте.
Сообщить о поступлении Добавить в избранное
В учебнике представлено детальное изучение современных технологий гостиничной деятельности. Издание направлено на формирование у студентов представлений о новейших тенденциях в организации обслуживания потребителей гостиничных услуг, что позволяет получить знания, необходимые менеджерам различных служб гостиничных предприятий. Цель книги - дать читателям основы теоретических знаний и научить практическим навыкам организации технологических процессов в гостиницах. Учебник дополнен ссылками на нормативно-правовые документы, образцами технологической документации, контрольными вопросами и заданиями по каждому разделу; приводятся практические примеры. Обучающиеся смогут проверить степень усвоения изученного материала с помощью тестов к главам и практических задач.
V uchebnike predstavleno detalnoe izuchenie sovremennykh tekhnologij gostinichnoj dejatelnosti. Izdanie napravleno na formirovanie u studentov predstavlenij o novejshikh tendentsijakh v organizatsii obsluzhivanija potrebitelej gostinichnykh uslug, chto pozvoljaet poluchit znanija, neobkhodimye menedzheram razlichnykh sluzhb gostinichnykh predprijatij. Tsel knigi - dat chitateljam osnovy teoreticheskikh znanij i nauchit prakticheskim navykam organizatsii tekhnologicheskikh protsessov v gostinitsakh. Uchebnik dopolnen ssylkami na normativno-pravovye dokumenty, obraztsami tekhnologicheskoj dokumentatsii, kontrolnymi voprosami i zadanijami po kazhdomu razdelu; privodjatsja prakticheskie primery. Obuchajuschiesja smogut proverit stepen usvoenija izuchennogo materiala s pomoschju testov k glavam i prakticheskikh zadach.
Похожие товары
  • Нуркова В. В.
    Год выхода: 2019
    Твердый переплет
    98.00 €
    89.09 € без НДС
  • Год выхода: 2020
    Твердый переплет
    42.00 €
    38.18 € без НДС
  • Рассохина Т. В.
    Год выхода: 2020
    Твердый переплет
    30.00 €
    27.27 € без НДС
  • Год выхода: 2020
    Твердый переплет
    55.00 €
    50.00 € без НДС
  • Мерзленко М. Д.
    Год выхода: 2020
    Твердый переплет
    27.00 €
    24.55 € без НДС
  • Жинкин В. Б.
    Год выхода: 2020
    Твердый переплет
    45.00 €
    40.91 € без НДС
  • Кузнецов М. С.
    Год выхода: 2020
    Твердый переплет
    45.00 €
    40.91 € без НДС
  • Боровиков В. Б.
    Год выхода: 2020
    Твердый переплет
    32.00 €
    29.09 € без НДС
  • Иванова М. В.
    Год выхода: 2020
    Твердый переплет
    59.00 €
    53.64 € без НДС
  • Год выхода: 2020
    Твердый переплет
    31.00 €
    28.18 € без НДС