Экономика гостиничного предприятия.Для бакалавров

• Автор(ы): Лазарев Александр Николаевич
• Язык: Русский
• Размер: 215/145 mm
• Издатель: КноРус
• Год выхода: 2019
• Оформление: Твердый переплет
• Количество страниц: 304
• ISBN: 978-5-406-07363-6

Экономика гостиничного предприятия рассмотрена наиболее полно и всесторонне как с теоретической, так и практической стороны. Теоретический материал подкреплен примерами, схемами и практическими решениями. Рассматриваются методики и методы оценки основных и оборотных средств, трудовых ресурсов, планирования деятельности и налогообложения, а также информационно-коммуникационное обеспечение гостиничного предприятия и экономика качества гостиничного продукта.Соответствует ФГОС ВО последнего поколения.Для студентов бакалавриата, аспирантов и преподавателей вузов по направлениям "Гостиничное дело", "Экономика и управление на предприятии".