Освещены вопросы эксплуатации и обслуживания холодильного оборудования на предприятиях агропромышленного комплекса страны. Приведена краткая характеристика систем хладоснабжения на предприятиях АПК, а также применяемых хладагентов и хладоносителей. Приведены основные неисправности применяемого оборудования, методы их обнаружения и устранения.Для руководителей, специалистов и работников АПК, а также для студентов, осваивающих образовательные программы бакалавриата и магистратуры по направлениям подготовки "Агроинженерия", "Эксплуатация транспортно-технологических машин и комплексов", " Продукты питания из растительного сырья" профиль "Технология бродильных производств и виноделие".
Osvescheny voprosy ekspluatatsii i obsluzhivanija kholodilnogo oborudovanija na predprijatijakh agropromyshlennogo kompleksa strany. Privedena kratkaja kharakteristika sistem khladosnabzhenija na predprijatijakh APK, a takzhe primenjaemykh khladagentov i khladonositelej. Privedeny osnovnye neispravnosti primenjaemogo oborudovanija, metody ikh obnaruzhenija i ustranenija.Dlja rukovoditelej, spetsialistov i rabotnikov APK, a takzhe dlja studentov, osvaivajuschikh obrazovatelnye programmy bakalavriata i magistratury po napravlenijam podgotovki "Agroinzhenerija", "Ekspluatatsija transportno-tekhnologicheskikh mashin i kompleksov", " Produkty pitanija iz rastitelnogo syrja" profil "Tekhnologija brodilnykh proizvodstv i vinodelie".
