Процессы и аппараты пищевых производств и биотехнологии. Учебное пособие для СПО

Автор(ы)

Бородулин Д. М., Шулбаева М. Т.

Язык

Русский

Издатель

Лань, Планета музыки

Год выхода

2020

Оформление

Твердый переплет

Количество страниц

292

ISBN

978-5-8114-6452-4

Цена:

30.00 € 27.27 € без НДС

Отправка: 2-4 недели после оформления заказа

В корзину

Описание
Транслит

В учебном пособии даются содержание и задачи курса, общие принципы анализа и расчета процессов и аппаратов пищевых производств и биотехнологий. Рассмотрены вопросы прикладной гидравлики, гидростатики, гидродинамики. Даются теоретические и практические аспекты проведения гидромеханических, теплообменных, массообменных процессов, процессов выпаривания, сушки, кристаллизации. Пособие рекомендовано для учащихся учебных заведений системы СПО, обучающихся по профессиональным направлениям "Машиностроение", "Промышленная экология и биотехнологии".

V uchebnom posobii dajutsja soderzhanie i zadachi kursa, obschie printsipy analiza i rascheta protsessov i apparatov pischevykh proizvodstv i biotekhnologij. Rassmotreny voprosy prikladnoj gidravliki, gidrostatiki, gidrodinamiki. Dajutsja teoreticheskie i prakticheskie aspekty provedenija gidromekhanicheskikh, teploobmennykh, massoobmennykh protsessov, protsessov vyparivanija, sushki, kristallizatsii. Posobie rekomendovano dlja uchaschikhsja uchebnykh zavedenij sistemy SPO, obuchajuschikhsja po professionalnym napravlenijam "Mashinostroenie", "Promyshlennaja ekologija i biotekhnologii".

EAN

9785811464524

Похожие товары

Процессы и аппараты пищевых производств. Учебное пособие для СП...

Вобликова Т. В.

Год выхода: 2022

Твердый переплет

29.00 €

26.36 € без НДС

В корзину
Процессы и аппараты пищевых производств и биотехнологии. Уч. по...

Бородулин Д.М.

Год выхода: 2020

Твердый переплет

33.00 €

30.00 € без НДС

В корзину
Процессы и аппараты биотехнологии. Производство белка из метана...

Винаров А. Ю.

Год выхода: 2022

Мягкая обложка

45.00 €

40.91 € без НДС

В корзину
Компьютерное моделирование автоматизации технологических процес...

Алексеев В. А.

Год выхода: 2021

Твердый переплет

43.00 €

39.09 € без НДС

В корзину
Процессы и аппараты химической технологии. Учебное пособие для ...

Баранов Д. А.

Год выхода: 2021

Твердый переплет

65.00 €

59.09 € без НДС

В корзину
Процессы и аппараты химической технологии. Примеры и задачи. Уч...

Лукманова А. Л.

Год выхода: 2021

Мягкая обложка

20.00 €

18.18 € без НДС

В корзину
Введение в пищевую биотехнологию. Учебное пособие для СПО, 1-е ...

Бурова Т. Е.

Год выхода: 2020

Твердый переплет

26.00 €

23.64 € без НДС

В корзину
Расчеты машин и аппаратов химических производств и нефтегазопер...

Поникаров И. И.

Год выхода: 2022

Твердый переплет

43.00 €

39.09 € без НДС

В корзину
Технология пищевых производств. Учебное пособие для СПО.

Семенова Е. Г.

Год выхода: 2022

Мягкая обложка

24.00 €

21.82 € без НДС

В корзину
Процессы и аппараты пищевых производств. Уч. пособие, 4-е изд.,...

Вобликова Т.В.

Год выхода: 2022

Твердый переплет

29.00 €

26.36 € без НДС

В корзину