В сборнике представлены научные статьи преподавателей, научных сотрудников, студентов, магистрантов и аспирантов, принимавших участие в работе XXIII Международной научно-практической конференции "Наука - сервису", прошедшей в ФГБОУ ВО "Российский государственный университет туризма и сервиса" 10 октября 2018 г. Тематика статей посвящена актуальным вопросам, связанным с проблемами и перспективами развития сферы туризма и гостеприимства, сервисных технологий. В публикациях авторов рассматриваются вопросы, связанные с проблемами и перспективами развития сфер туризма, гостеприимства, сервисных технологий. Издание предназначено для исследователей и студентов высших учебных заведений. Может использоваться в научном и учебном процессе в целях исследовательского рассмотрения соответствующих проблем.
V sbornike predstavleny nauchnye stati prepodavatelej, nauchnykh sotrudnikov, studentov, magistrantov i aspirantov, prinimavshikh uchastie v rabote XXIII Mezhdunarodnoj nauchno-prakticheskoj konferentsii "Nauka - servisu", proshedshej v FGBOU VO "Rossijskij gosudarstvennyj universitet turizma i servisa" 10 oktjabrja 2018 g. Tematika statej posvjaschena aktualnym voprosam, svjazannym s problemami i perspektivami razvitija sfery turizma i gostepriimstva, servisnykh tekhnologij. V publikatsijakh avtorov rassmatrivajutsja voprosy, svjazannye s problemami i perspektivami razvitija sfer turizma, gostepriimstva, servisnykh tekhnologij. Izdanie prednaznacheno dlja issledovatelej i studentov vysshikh uchebnykh zavedenij. Mozhet ispolzovatsja v nauchnom i uchebnom protsesse v tseljakh issledovatelskogo rassmotrenija sootvetstvujuschikh problem.
