Проектирование гостиничной деятельности. (Бакалавриат). Учебное пособие.

• Автор(ы): Ульянченко Л.А. (под ред.), Вапнярская О.И., Голикова О.М., Коновалова Е.Е., Кривошеева Т.И., Крюков
• Язык: Русский
• Размер: 215/145 mm
• Издатель: КноРус
• Год выхода: 2022
• Оформление: Твердый переплет
• Количество страниц: 224
• ISBN: 978-5-406-09545-4

Рассмотрены основные положения проектирования гостиничной деятельности, в том числе подходы к организации и планированию деятельности гостиниц, включая вопросы организации и управления, управления финансами гостиничного предприятия, современные направления развития гостиничного хозяйства в Российской Федерации.Соответствует ФГОС ВО последнего поколения.Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки "Гостиничное дело", преподавателей. Также будет полезно практическим работникам предприятий сферы услуг.