Учебное пособие "Технологическая нутрициология биоэлементов" предназначено для магистерских программ для изучения соответствующей самостоятельной дисциплины или раздела Сельскохозяйственной биотехнологии: 19.04.01 - Биотехнология. Биотехнология напитков, хлеба и кондитерских изделий. Биотехнология продуктов функционального назначения. Пищевая биотехнология. Качество и безопасность пищевых продуктов. Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ. 19.04.02 - Продукты питания из растительного сырья. Продукты питания на белковой основе. 19.04.03 - Продукты питания животного происхождения. Технология мяса и мясных продуктов. Технология и управление качеством молочных продуктов 19.04.04 - Технология молока и молочных продуктов. Технология продукции и организация общественного питания. 17710 - Технология продукции и организация предприятий питания туристскорекреационного кластера. 05.04.06 - Экология и природопользование. 36.04.01 - Ветеринарно-санитарная экспертиза. 36.04.02 - Зоотехния. Инновационные технологии в животноводстве. 35.04.03 -Агрохимия и агропочвоведение/ 35.04.04 - Агрономия. Инновационные технологии в растениеводстве. 35.04.05 Садоводство. Интенсивное плодоовощеводство и декоративное садоводство. Может быть полезно студентам других направлений, а также всем интересующимся теорией и практикой разработки, выбора и эффективного применения функциональных пищевых и кормовых продуктов с биоэлементами, эко-растениеводством.
Uchebnoe posobie "Tekhnologicheskaja nutritsiologija bioelementov" prednaznacheno dlja magisterskikh programm dlja izuchenija sootvetstvujuschej samostojatelnoj distsipliny ili razdela Selskokhozjajstvennoj biotekhnologii: 19.04.01 - Biotekhnologija. Biotekhnologija napitkov, khleba i konditerskikh izdelij. Biotekhnologija produktov funktsionalnogo naznachenija. Pischevaja biotekhnologija. Kachestvo i bezopasnost pischevykh produktov. Biotekhnologija pischevykh produktov i biologicheski aktivnykh veschestv. 19.04.02 - Produkty pitanija iz rastitelnogo syrja. Produkty pitanija na belkovoj osnove. 19.04.03 - Produkty pitanija zhivotnogo proiskhozhdenija. Tekhnologija mjasa i mjasnykh produktov. Tekhnologija i upravlenie kachestvom molochnykh produktov 19.04.04 - Tekhnologija moloka i molochnykh produktov. Tekhnologija produktsii i organizatsija obschestvennogo pitanija. 17710 - Tekhnologija produktsii i organizatsija predprijatij pitanija turistskorekreatsionnogo klastera. 05.04.06 - Ekologija i prirodopolzovanie. 36.04.01 - Veterinarno-sanitarnaja ekspertiza. 36.04.02 - Zootekhnija. Innovatsionnye tekhnologii v zhivotnovodstve. 35.04.03 -Agrokhimija i agropochvovedenie/ 35.04.04 - Agronomija. Innovatsionnye tekhnologii v rastenievodstve. 35.04.05 Sadovodstvo. Intensivnoe plodoovoschevodstvo i dekorativnoe sadovodstvo. Mozhet byt polezno studentam drugikh napravlenij, a takzhe vsem interesujuschimsja teoriej i praktikoj razrabotki, vybora i effektivnogo primenenija funktsionalnykh pischevykh i kormovykh produktov s bioelementami, eko-rastenievodstvom.
