1. Книги
  2. Энциклопедия питания. Том 1. Организм человека и питание. (Бакалавриат). Справочное издание.

Энциклопедия питания. Том 1. Организм человека и питание. (Бакалавриат). Справочное издание.

Энциклопедия питания. Том 1. Организм человека и питание. (Бакалавриат). Справочное издание.
Язык
Размер
215/145 mm
Издатель
Год выхода
Оформление
Количество страниц
216
ISBN
978-5-406-10217-6
 
Нет в нашем ассортименте.
Сообщить о поступлении Добавить в избранное
Первый оригинальный десятитомный энциклопедический труд научно-педагогических работников, который охватывает разнообразные вопросы, связанные с питанием человека, а также с развитием технологии кулинарной продукции.Для специалистов в области питания, а также студентов, аспирантов, обучающихся по специальностям "Пищевые технологии" и смежным дисциплинам, а также для широкого круга читателей.
Pervyj originalnyj desjatitomnyj entsiklopedicheskij trud nauchno-pedagogicheskikh rabotnikov, kotoryj okhvatyvaet raznoobraznye voprosy, svjazannye s pitaniem cheloveka, a takzhe s razvitiem tekhnologii kulinarnoj produktsii.Dlja spetsialistov v oblasti pitanija, a takzhe studentov, aspirantov, obuchajuschikhsja po spetsialnostjam "Pischevye tekhnologii" i smezhnym distsiplinam, a takzhe dlja shirokogo kruga chitatelej.
EAN
9785406102176
Похожие товары
  • Мисько Олег Николаевич
    Год выхода: 2022
    Мягкая обложка
    58.00 €
    52.73 € без НДС
  • Шенцова Ольга Михайловна
    Год выхода: 2022
    Твердый переплет
    48.00 €
    43.64 € без НДС
  • Алексеева Гульнара Ильсуровна
    Год выхода: 2021
    Твердый переплет
    35.00 €
    31.82 € без НДС
  • Булатов Александр Сергеевич
    Год выхода: 2021
    Твердый переплет
    56.00 €
    50.91 € без НДС
  • Год выхода: 2020
    Твердый переплет
    29.00 €
    26.36 € без НДС
  • К. В. Новоселов
    Год выхода: 2020
    Твердый переплет
    38.00 €
    34.55 € без НДС
  • А. И. Варламова
    Год выхода: 2020
    Мягкая обложка
    24.00 €
    21.82 € без НДС
  • М. Н. Прудников
    Год выхода: 2020
    Твердый переплет
    35.00 €
    31.82 € без НДС
  • И. А. Стефанова
    Год выхода: 2020
    Мягкая обложка
    22.00 €
    20.00 € без НДС
  • Кравченко Альберт Иванович
    Год выхода: 2020
    Твердый переплет
    49.00 €
    44.55 € без НДС